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蜂蜜中 5- 羟甲基糠醛的检测

蜜糖是一个种进食的天然的养护珍品，一起是一个种 关键性的中要煎煮物料。中要蜜糖为蜜峰科两栖动物所酿的 蜜。5- 羟甲基糠醛是蜜糖暂时储存或制作加工方式中发生 的一个物，是提子糖等单糖的化学降解化合物。有专著报 道 5- 羟甲基糠醛对身休有定毒害性，可激发两栖动物横纹肌神经麻痹及植物有损。由此发展中国有家食品原料清洁产品标准单位和《中 国药典》对蜜糖中 5- 羟甲基糠醛均有*归定。本 文研究背景《中国有药典》的归定树立了蜜糖中 5- 羟甲基 糠醛的 HPLC 剖析方法步骤，可以是为中要煎煮物料也许炼 蜜的生产工艺淘汰及产品设定打造法律规定。1、浅析必要条件 液相色谱柱: InertSustain AQ-C18 (4.6×250mm，5μm )流动量相: 乙腈 - 0.1% 甲酸 (5:95)柱 温: 35℃测量主波长: 284 nm；254nm流 速: 1.0 mL/min进样量: 10μL